盱眙龙虾 发表于 7 天前

来盱眙,不吃龙虾等于白来!

来盱眙不吃龙虾,确实等于白来!作为“中国龙虾之都”,盱眙的小龙虾以其“三白两多”(腹白、腮白、肉白,黄多、肉多)闻名全国,尤其是经典的十三香龙虾,更是风靡大江南北39。以下是盱眙吃龙虾的必打卡攻略:🦞 必吃龙虾店推荐
[*]於氏龙虾(虾神)

[*]盱眙龙虾界的标杆,十三香调味温和带甜,虾肉饱满弹牙,连虾钳里的肉都很鲜美。
[*]推荐:十三香龙虾、蒜蓉龙虾、泡菜味龙虾(创新口味,酸爽开胃)。
[*]加分项:拥有自家洪泽湖养殖基地,确保新鲜度5。
[*]红叶龙虾

[*]老板娘据传是十三香做法的开创者之一,龙虾肉质紧实,蘸汁食用更佳。
[*]推荐:十三香龙虾、小鱼锅贴(朴素农家风味)。
[*]阿兵龙虾

[*]口味多样,既有经典十三香,也有创新冰镇、大骨汤等做法10。
[*]推荐:冰镇龙虾(肉质鲜甜)、大骨龙虾(卤香浓郁)。
[*]红胖胖龙虾工坊

[*]盱眙十三香龙虾的代表品牌之一,年销售额超1000万元,常年宾客盈门。
[*]推荐:十三香龙虾、蒜泥龙虾。
[*]杨四酒店(十三香祖师爷)

[*]90年代首创用“十三香”烧小龙虾,奠定盱眙龙虾产业基础。
[*]推荐:经典十三香龙虾(适合重口味爱好者)。
🍽 盱眙龙虾的经典吃法
[*]十三香龙虾:30多种中草药调配,麻辣鲜香,回味无穷。
[*]蒜蓉龙虾:蒜香浓郁,虾肉鲜嫩,适合不吃辣的人。
[*]冰镇龙虾:煮熟后冰镇,肉质紧实鲜甜,适合夏天。
[*]泡菜龙虾:酸辣开胃,创新口味,值得一试5。
🏆 盱眙龙虾的江湖地位
[*]品牌价值203.92亿元,连续五年全国水产类公用品牌第一。
[*]每年举办盱眙国际龙虾节,市长亲自带货9。
[*]全国2000多家加盟店,远销东南亚、加拿大等地。
🚗 吃虾小贴士
[*]最佳季节:5-6月的小龙虾壳薄肉嫩,品质最佳。
[*]搭配推荐:冰镇啤酒🍺,解腻又爽口。
[*]本地人推荐:除了网红店,也可以去淮建路夜市,体验更接地气的龙虾大排档7。
总之,来盱眙一定要放开肚子吃龙虾,从经典十三香到创新口味,每一种都值得尝试!
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